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高温天气对农作物的生产有较大的影响,大多数的农作物会因为天气过于炎热而出现枯萎、打蔫,高温天也使农作物容易出现病虫害但也有些作物是可以承受住夏季的热浪,在高温天气种植的,比如食用菌类里的草菇、平菇、毛木耳等

平菇是比较广泛的栽培菌种,品种多、技术水平高,但也并非所有的品种都适合在高温天栽培通过高温品种栽培试验,苏引6号、亚热一号、伏优一号、高温一号等品种在高温期可以正常出菇另外,夏栽平菇的最主要失败原因是病虫危害,应以防为主,在栽培前对大棚进行全面的消毒杀菌治虫平菇移入大棚后,管理时要注意勤喷水,但要注意,在出菇期严禁用不清洁的平菇食品水进行洒泼
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