病情当前,平菇生产已进入生长中后期,菌丝长势渐弱、抗病性下降,随着气温升高,如遇持续寡照或雾霾天气,易造成棚内闷湿及二氧化碳浓度过高,有利于平菇黄斑病的发生或形成长脚畸形菇

防控要点一是合理喷水与通风所用水源要清洁,要喷雾状水,同时与通风协调配合,既要避免菌盖积水及棚室闷湿,又要保持菇棚湿度适宜二是加强检查,及早发现并清除病菇,同时注意环境清洁,以延缓病害蔓延、减轻为害三是采用防虫网、黄板、诱虫灯等物理防控技术,阻隔、诱杀菇蚊蝇,减少传播介体,避免病害进一步扩散蔓延

症状识别平菇黄褐斑病由假单孢杆菌引起,发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点,湿度大时发病部位有粘湿感,并向组织内部渗透,致菇体腐烂,平菇炒蛋伴有粘稠分泌物,散发出恶臭气味,影响平菇外观,并丧失食用价值

发生规律在平菇生产中,该病多从11月始发病,高发期为3～5月;高温高湿、通风不良条件下发病重,常在突然降温、雾霾或沙尘暴天气后发展迅速;通常情况下黑色平菇比浅色的发病率高,且发病严重;种植年限长的菇棚,发病重,特别是多年连续种植平菇的棚室发病严重;栽培管理中浇水不当,如:多次浇淋使菇体表面和体内吸水处于饱和状态,或棚室内大量积水致湿度高的,发病重此外,菇蚊蝇可传播病菌、加重为害,当菇房内菇蚊蝇虫量高时,该病发生亦重据调查,平菇菇房中已有黄斑病发生,一般发病率为0.1%~0.5%,部分棚室发病较重,发病率为5%~10%,最高达35%为减少产量损失,特提醒广大菇农要加强管理家庭平菇种植技术,及早防控平菇黄褐斑病

平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病,为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害平菇染病后不仅出现黄色病斑影响外观,而且有苦味致不能食用该病从幼菇期到成熟期都可发生,发病高峰季节,一旦发生,则蔓延迅速,严重发生时损失可达50%以上