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平菇炒青紅辣椒絲 平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。 選購平菇技巧：購買平菇時，應選擇菇行整齊不壞，顏色正常，質地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味、無病蟲害，八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開，而是菌傘的邊緣向內捲曲。 食材 平菇 紅辣椒 青辣椒 調料 薑 醬油 生粉 素蠔油 醬油膏 胡椒粉 芝麻油 步驟 ①青、紅辣椒洗淨去籽切成絲；平菇洗淨撕成細絲。 ②平菇入開水鍋內焯水，去除澀味後過涼水，擠乾待用。 ③取適量的生粉、素蠔油、醬油膏、醬油、胡椒粉、芝麻油放入平菇絲中拌勻，腌兩分鐘。 ④鍋內入油燒熱，下平菇絲、青紅辣椒絲、薑絲炒熟，再加入少許芝麻油，拌勻即可。 成品 視頻 主講人：向館長 End 「孝敬之家」微店上新 歡迎購買 從即日起，凡購買產品贈送《健康長壽幸福食譜》一本，感恩，阿彌陀佛！ 剁椒嫩姜芽 日本壽司姜 紫蘇嫩姜 玫瑰嫩姜芽 花椒油 用於需要突出麻味和香味的食品中，能增強食品的風味。主要可用於：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火鍋中。 長按以下二維碼進入店鋪，或者點擊文章底部閱讀原文，進行購買。 赞赏 |
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