2.对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用

3.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效

2.要仔细观察平菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道,并且背面褶皱明显

3.不要购买过于成熟的平菇,表面没有裂开的才是好平菇

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性

好处;

1.平菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的平菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存