各种原料的配方如下:一是麦秸60%、玉米秆40%,或两者各50%;二是稻草50%、玉米秆50%;三是野草50%、玉米心50%在以上3种配方中,都有40%～50%的玉米秆或玉米心,这是因为玉米秆(心)糖分多,对平菇生长有利

凡是富含纤维素的玉米秸、玉米心、麦秸、稻草和多种野草均能作平菇的培养料在收割季节,及时将备用的秸秆晒干堆放实践证明,经过2～3个月堆放的秸秆、草料发菌效果最好注意,发霉的秸秆不能用来栽培平菇二是碎料如用玉米秆或玉米心,在使用前要用铡刀或铡草机将其切成豌豆大小的颗粒;如用草料,要切成2～4厘米长的小段