时间:2015-1-7
来源:不详 作者:佚名
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主料
调料
- 干辣椒(适量)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 生抽(适量)
- 油(适量)
- 盐(适量)
- 大蒜(适量)
厨具
-
1
平菇洗净攥干水分，撕成小朵
-
2
大蒜切片，生姜切末，大葱切段
-
3
干辣椒剪成小段
-
4
炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
-
5
炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
-
6
加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
小窍门：
炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来
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