主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、

小鸡炖蘑菇

干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,

(一)

2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

中火炖三四十分钟即成

1.将小仔鸡洗净,剁成小块;

调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

特点:咸、鲜味,酥烂

做法:

鸡肉怎么做好吃鸡肉的几种家常做法

鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂平菇栽培技术视频的重要来源之一鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效下面介绍几款家常鸡肉做法
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