时间:2015-1-7
来源:不详 作者:佚名
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主料
调料
- 面粉(适量)
- 鸡蛋(1只)
- 大喜大黄金咖喱(适量)
- 盐(适量)
- 油(适量)
厨具
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1
准备好各种材料。
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2
锅放水烧开，调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右。
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3
将平菇过冷挤干水，撕成丝。
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4
将蘑菇条沾湿面糊后，再入鸡蛋液里沾一下。
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5
放入干面粉内沾上粉。
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6
锅中火烧热油，放入蘑菇。
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7
蘑菇稍炸变色至硬即捞起。
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8
烤好全部蘑菇后，高火烧热油。第二次入蘑菇炸到金黄色捞起滤油。
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9
锅小火烧热油，放入黄金咖喱块小火炒化即可关火，和入炸好的蘑菇，将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上。
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10
装碟稍晾凉即可食用。
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