刚立冬天气多变,气温不稳定,是流感的多发期,这时,不妨吃点平菇

另外,平菇表面有一层黏液,泥沙粘在上面不容易洗掉,可将其放在盐水里泡一会儿再洗崔嵘

平菇含有多种维生素及矿物质,有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生长、减少血清胆固醇、降低血压等作用有研究表明,平菇中的蘑菇核糖酸,能刺激机体产生干扰素,抑制病毒增生所以常吃平菇等菌类食品,能减少流感、肝炎等病毒性疾病平菇性味甘、温,有追风散寒、舒筋活络的功效

本文来源:南京龙虎网-金陵晚报