食材明细

主料

山楂克白砂糖克吉利丁片5克

辅料

糖粉20克酸甜口味

山楂雪丽球的做法步骤

1山楂用水反复冲洗干净。2用去核神器去掉山楂果核。3每个山楂分成2瓣。4把山楂放到面包桶里。5在山楂上放上克的糖，启动面包机的果酱功能开始熬果酱。6山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停了。7把放凉一点的山楂果酱倒入料理杯。8山楂果酱里加入少量的水，用料理棒的快速搅拌功能搅拌几十秒。9提起搅拌棒，看到细的果酱。10把打好的山楂果酱泥倒入没有油的不粘锅里。11小火加热，克白砂糖分2次加入果酱泥中。12不停的翻拌，防止果酱泥糊底。13吉利丁片冷水泡软。14泡好的吉利丁片加到果酱泥中。15继续翻炒果酱泥，大概一个小时炒到水分蒸发一部分。16炒到果酱泥明显成团，就可以停火了。17取6-8克的山楂果泥搓圆，裹上糖粉或者很很细的白砂糖。18做好的山楂雪丽球可以用罐子装起来保存，三天内尽快吃完。

小窍门

1.如果没有面包机，可以先把山楂打成果泥全程用不粘锅炒，时间比较长。2.配方中糖的份量比较大，根据各自口味灵活增减糖份。3.此配方完全无添加，做出来的山楂雪丽球在三天内尽快吃完。

食材明细

主料

莲藕一根肉丝适量大蒜适量葱花适量

辅料

玉米油8毫升盐少许清淡口味

肉丝炒莲藕的做法步骤

1莲藕去皮切片，很薄的莲藕片，胡萝卜去皮切成片。2大蒜去皮切成块，肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。3油锅烧至六成熟入肥肉煸炒一分钟。4加入大蒜，肉丝继续大火煸炒几分钟捞出。5锅内留底油，倒入莲藕片和胡萝卜一起大火煸炒。6炒至过程中加入少许水。7大火继续煸炒均匀8最后关键一步，加入少许盐，这样莲藕不会氧化变色。9加入葱花煸炒片刻出锅。

食材明细

主料

鲜青虾g

辅料

青豆适量胡萝卜适量香菇适量葱适量盐适量原味口味

海鲜虾粥的做法步骤

1准备食材，鲜虾去头保留。身子去壳去虾线。香菇切片，胡萝卜切丁。2锅内放底油，加葱段，虾头，爆香。3加水，大米。4盖上盖子焖煮15分钟。5米熟了挑出虾头。6放入，香菇，胡萝卜，青豆，虾仁。7再煮2分钟，出锅。8大功告成，求赞，求