连云港国鑫食用菌成套设备有限公司针对现有液体菌种制作过程中经常发生感染的现象，提供了一种设计合理、使用安全、大大降低感染率的防污染液体菌种系统。该系统主要由培养液灭菌、冷却、输送、清洗消毒系统；液体菌种培养系统；无菌压缩空气系统等组成。

　　传统液体菌种系统存在的风险、易污染的薄弱环节：

1.多次插拔无菌空气管、菌种输送管带来的污染风险

2.每日逐罐接种带来的污染风险

3.因风险性较大，需增加备用罐，带来投资增加

4.对菌种培养人员的技术熟练性、责任心要求比较高

防污染液体菌种系统的特点：

1.均匀布气，菌丝的给氧一致性好

2.培养罐夹层调温实现菌丝培养温度可控性

3.旋转搅拌器使培养温度更加均匀、菌丝溶氧性更好，反复切断菌丝，增加菌丝的生长点，使菌种浓度提高

4.菌种输送管道、接种机在线清洗、灭菌

5.使用剩余菌种扩繁，无需逐天接种

6.密闭发酵罐及管路系统的防污染性

7.电脑程序自动化控制简化了操作

　　培养液的灭菌、冷却、输送、菌种的培养等，都在密闭的容器和管道中完成，大大降低感染概率。液体菌种培养罐中的残余菌种作为再次培养的母种使用，避免了逐次接种的感染风险。