时间:2016-12-1来源:本站原创 作者:佚名 点击:
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材料：平菇g猪里脊肉g葱1根蒜3粒山茶籽油2汤匙盐2茶匙生粉1茶匙清水ml；
做法：
1、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用；里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。
2、锅内倒入适量的油烧热，放入蒜爆香，把沥干水份的平菇倒入，炒出香味；
3、倒入ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会；
4、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散；
5、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。
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