|
菌种接种时为了防止菌种特性退化，那么接种后怎样进行科学管理呢？ 首先，要保证环境清洁卫生。培养菌种前要彻底进行一次消毒，以减少培养室杂菌基数。培养室要安装纱门纱窗，防止昆虫和老鼠入室咬破菌袋。 其次，适宜的培养条件。培养室温度控制在5℃左右，空气相对湿度控制在65%，培养室要遮光，每天清晨开窗进行通风换气。 最后，菌种袋要及时通气，袋装种袋如果是用绳直接封扎的，要及时通气，这是加快菌丝生长最重要的措施。如果不通气，菌丝长至1/3处就不再向下生长。菌袋以微孔通气最好，方法是，在菌丝封面后15~0个孔。如果菌丝长势弱，可先戳1~个孔，待菌丝粗壮后在补足0个孔。 平菇优质菌种：菌丝长满瓶，菌丝分布均匀一致；菌丝粗壮、密集、洁白、呈棉毛状，有爬壁现象；刚形成少量珊瑚状的小菇蕾。 香菇优质菌种：菌丝洁白，生长均匀、旺盛，不易产生厚的菌被。分泌酱油色液体，是生长旺盛的标志，菌丝长满瓶后10~15天内的菌种最好。栽培后易形成子实体，并且子实体发生多，抗病性强。 蘑菇优质菌种：菌丝灰白微带蓝，匍匐型菌种，气生菌丝少，贴生菌丝细，线状分布，密集，上下均匀；气生型菌丝浓密。有蘑菇特有的香味。能抗高温、病虫害。经栽培试验，子实体朵大，圆整、洁白，产量高，质量好，出菇早，潮次明显。 金针菇优质菌种：菌种洁白，生命力强，容易产生子实体。经栽培试验，菌盖圆整，白色至淡黄色，不易开伞；菌柄白色或浅黄色，菌柄基部绝少黑褐色绒毛。 黑木耳优质菌种：菌种纯，无其他杂菌感染；菌丝洁白、粗壮，生活力旺盛；培养一个阶段后，瓶壁会出现菊花状的角质原基，颜色暗褐或黑褐色。 草菇优质菌种；全瓶菌丝长满，分布均匀，上下一致；菌丝体浅灰白色、透明、新鲜、健壮，厚恒孢子没有或很少；无杂菌或病虫害。 香菇天下 香菇人的天下 欢迎每一位香菇人加入 |
地址：