鲩鱼作为我国淡水养殖的水产食材,一直以来都受到食客的广泛喜爱,它含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素,有促进血液循环和养颜抗衰老的食效鲩鱼的吃法多样,其中又以蒸、焖、煮居多,这次推荐的“豆腐焖鲩鱼”便为其中一款鲩鱼与豆腐共烹,焖制时豆腐能吸附鱼香和汁酱味道,而且两者同食,还有补中调胃、利水消肿的功效,诸君不妨一试

一、小塘菜百合炒板筋:

五、平菇肉丸浸支竹

做法:

粟米即玉米,是一种含有较高营养价值的食材,人们研究出种种粟米的吃法,包括作为主食、菜肴、点心、饮料等,都受到人们的喜爱粟米入馔以煮、焖的手法呈现居多,如今天这款“薯仔粟米焖鸡”便为一例薯仔富含淀粉,鸡肉富含平菇炒肉视频蛋白质,三者组合烹制,营养均衡、口感香浓诱人,故与诸君分享

材料:板筋200克、小塘菜200克、百合50克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

3、烧热油锅,下油和姜炒猪心,至猪心熟

材料:牛蛙200克、兰豆200克、木耳(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、绍酒、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量

板筋即平常所说的肉根,其特点是肥瘦适宜、食味甘香爽口板筋的烹法一般以炒制和蒸制居多,今天推荐的“小塘菜百合炒板筋”便为一例百合富含蛋白质和众多糖类,有润肺、止咳、安心等功效,不但可用于各种菜式制作,还可以之烹制甜点而小塘菜富含维生素和纤维质,有通肠胃、除烦热的食效三者配搭,营养丰富、食味相宜,故与诸食用菌平菇栽培技术君分享

做法:光鸡洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;玉米处理好切块备用;薯仔去皮洗净切块备用;开锅下油,爆香拍蒜,下鸡件大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和玉米、薯仔以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成

材料:猪心、西兰花(1棵)、盐、刀嘜特级初榨橄榄油、糖、酱油

做法:鲩鱼处理好洗净斩件,以盐、生抽腌制后蘸上生粉,以平底锅两面煎香备用;豆腐切小块,以平底锅煎香备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片、葱段和彩椒,下鲩鱼翻炒片刻,攒少许米酒,然后加入适量水和豆腐,调味后中火焖至材料熟透即成

四、薯仔粟米焖鸡

原标题:5款家常菜 天天饮食在家做美食一、小塘菜百合炒板筋: 板筋即平常所说的肉根,其特点是肥瘦适宜、食平菇豆腐的做法大全味甘香爽口板筋的烹法一般以炒制和蒸制居多,今天推荐的“小塘菜百合炒板筋&rdquo

二、西兰花炒猪心

原标题:5款家常菜 天天饮食在家做美食

三、兰豆木耳炒牛蛙:

做法:板筋洗净切片,以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;小塘菜洗净,一开四备用;百合洗净切片备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下板筋大火爆炒,攒少许米酒,加入小塘菜和百合继续翻炒,最后调味炒匀即成

猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用可用于惊悸、怔忡、盗汗、不眠等症这道西兰花炒猪心,味道鲜美,营养丰富,常吃可以起到“以心补心平菇菌种”的作用哦!

4、把西兰花倒入,翻炒片刻上碟

2、西兰花摘洗干净,用开水先把西兰花煮半熟,然后捞起放入冷水中浸一下捞起

1、先将猪心洗净切好, 然后用适量的盐、糖、酱油、油调味

材料:鲩鱼400克、豆腐2砖、葱段20克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,盐、糖、生粉、生抽、米酒、花生油各适量

做法:牛蛙去皮,破肚洗净斩块,以绍酒、胡椒粉拌匀备用;兰豆去筋洗净,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜,下牛蛙大火翻炒,然后放入兰豆和木耳以及少许生抽继续翻炒,最后调味勾薄芡即成

牛蛙肉质细嫩、香味鲜甜,它原产于北美洲,与田鸡同属蛙类,自禁食田鸡后就成为了它的代替品据营养师分析,牛蛙作为滋补食材之一,具有补虚强精、退热止咳的食疗功效青菜炒平菇的做法牛蛙的吃法以炒制和浸煮居多,如这次推荐的“兰豆木耳炒牛蛙”便是一例兰豆是一款营养价值较高的豆类蔬菜,制作时再加上木耳,营养美味,值得一试

材料:光鸡300克,粟米150克,薯仔100克,蒜头(去衣拍碎)15克,葱花少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量