• 平菇(适量)

• 猪肉(适量)
• 生抽(适量)
• 蚝油(适量)
• 五香粉(适量)
• 干辣椒(适量)

• 炒锅

• 1   五花肉切丝，平菇洗净，撕成小细条，把水挤干
• 2   炒锅放油爆香葱姜蒜干辣椒
• 3   放肉丝炒制变色
• 4   再放平菇，继续翻炒
• 5   放生抽，蚝油，料酒等继续翻炒
• 6   中火翻炒至熟烂，撒上五香粉出锅即可
• 7   开吃吧

小窍门：