时间:2016-11-3来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
平菇丝瓜汤

主料:里脊肉平菇丝瓜

辅料:毛葱大葱姜

调料:盐鸡粉胡椒粉香油

第一步:备料

平菇撕开丝瓜切条葱切葱花姜切片毛葱切块里脊肉切片备用

第二步:焯制

锅中烧水放入丝瓜平菇焯制焯好后盛出备用

第三步:炖制

另起锅加底油放入肉片炒变色后放入葱姜毛葱炒香后放入丝瓜平菇加入水盐鸡粉胡椒粉大火烧开淋入香油即可

浓香肉炒饼

主料:里脊肉油饼

辅料:圆白菜红椒葱蒜

调料:花椒粉海鲜酱油鸡粉

第一步:备料

圆白菜切丝葱切葱花蒜切片红椒切丝油饼切丝里脊肉切丝备用

第二步:炒制

锅中加底油放入肉丝炒变色后放入葱蒜加入花椒粉海鲜酱油红椒圆白菜一同翻炒放入水油饼加入鸡粉水炒匀即可

油泼鱼片

主料:黑鱼

辅料:丝瓜茄子香葱鸡蛋葱姜蒜

调料:干树椒花椒粒蚝油料酒五香粉盐鸡粉蒸鱼豉油玉米淀粉

第一步:备料

丝瓜切丁茄子切丁葱切葱花姜切片蒜切片干树椒切段去籽香葱切葱花黑鱼去掉鱼头切下鱼肉剔除鱼刺鱼皮鱼肉切片备用

第二步:腌制

在鱼肉中放入盐鸡粉蚝油料酒蛋清玉米淀粉抓匀腌制

第三步:炒制

锅中加底油放入葱姜蒜炒香放入干树椒花椒粒茄子加入蚝油五香粉丝瓜一同翻炒加入水盐鸡粉加盖炖制炖好后盛入盘中备用

第四步:煮制

锅中烧水放入鱼片煮制煮好后盛入盘中淋入蒸鱼豉油撒入香葱丁干树椒花椒粒

第五步:浇油

锅中放入底油烧至七成热后将热油浇入盘中即可食用









































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