益菌堂健康厨房：平菇与鱼丸的美好相遇

益菌堂的各位朋友们，大家都喜欢平菇吧？因为平菇的味道很鲜美，咬起来肉质细嫩，营养也非常的多元化，老人和小孩子也很适合经常来吃。最主要的是，它很百搭，很多菜都可以与之进行搭配。今天，我们把它与鱼丸进行了一次速配，吃起来更加鲜甜了，口感也更加多元化了。

首先自然是先把平菇洗干净，再细细地撕成条状。然后我们来处理鱼丸，可以把它细成均匀的小块或小片。蒜可以切成末或片，用它来先爆锅，增加香味,再加入平菇和鱼丸，最后再加入调味料，将水份炒干后出锅即可。

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