培疯按：我很想成为一个懂得吃的人。“会吃”的人，似乎在生活中都很受欢迎。

怎么才算得“会吃”？不仅是讲究食材之鲜、烹饪之精，更要懂得倾听食物背后的故事，这样才能知道一道食物珍贵之处。就好比游园，普通人只看到眼前景物，知晓历史的人遐想古今，感受就丰富奇妙得多。

今天就分享一篇可以让我们领略食物更多精妙之处的文章。希望你喜欢。

这篇文章来自一位“高级吃货”，叫“盒鲜姑”，是我们熟悉的盒马鲜生旗下“盒马情报局”