1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷)开水焯后控干待用;

苏泊尔 dnz30b5 电炖锅

苏泊尔dnz30b5电炖锅的内胆为优质红陶内胆,模拟传统砂锅烹饪方式,煲出的汤口感更好,营养不流失,炖肉也更加软糯,锁水效果好,原汁原味,保证食材口感

小鸡炖蘑菇制作食材

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4、放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;

5、加入榛蘑一起炒匀;加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀平菇炒肉怎么做好吃,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;

控制面板特写

2、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;

苏泊尔dnz30b5电炖锅

苏泊尔dnz30b5电炖锅有等多种菜单可以选择,使用起来非常简便按食材的不同自行定义煲煮时间,定时和预约的功能方便上班族使用烹煮全程无需看管,非常省心

辅料:葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)

制作小鸡炖蘑菇的厨房利器:苏泊尔 dnz30b5 电炖锅

小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以椒盐平菇的做法大全小鸡炖蘑菇招待,是东北人招待尊贵客人的一道佳肴用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成

小鸡炖蘑菇制作流程

6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可

苏泊尔dnz30b5电炖锅小巧精致,白色的外观显得干净,搭配经典中国红更显得与众不同食品级的优质pvc材料无毒无害,更便于清洁打理

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3、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干;

主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克