在平菇生产袋两端的中心,分别用直径2～3厘米、长30厘米的尖棒打孔,孔的深度为料袋的一半以上然后用一张8厘米×8厘米的报纸和一根橡皮筋封口再将另一端以同样方法接种,即可发菌

有机平菇快速发菌技术

发菌阶段,温度很关键发菌前几天,温度控制在26～28℃,以促进菌丝萌发菌丝萌发并吃料1天后,将温度控制在24～26℃最适宜温度不能太低,否则会延长发菌时间;但也不能太高,否则会烧坏菌丝对光线、空气相对湿度、通风、消毒、翻袋等的管理按常规进行

有机平菇快速发菌技术

有机平菇含丰富的营养物质,每百克含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十平菇营养分丰富有机平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症有机平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能在袋料栽培平菇接种后一般需25～30天菌丝才能长满袋发菌时间越长,感染杂菌的几率越大,生产周期也越长为了缩短收菌时间,提高经济效益,现介绍有机平菇生产袋快速发菌的简易方法

发菌要根据气温情况作相应调整高温季节,平菇生产袋呈“口”字形或“井”字形摆放,每排4～5层,排与排之间留一定空隙,以便通风、散热;中低温季节,将平菇生产袋逐层摆放,每排5～6层,排与排之间也留一定空隙,以便空气流通

中国有机农业网日期:2013.01.07来源:有机农业

本法的要点是打孔接种,加大接种量,平菇营养技术的关键点在于掌握好袋料的水分,以含水量65%为宜菌种不老化污染,菌丝洁白粗壮,生长浓密,生命力强,生长旺盛,接种室(箱)、接种工具严格消毒,接种过程规范