据周恭琼介绍,用桑枝、稻谷及玉米秸秆为原料种平菇,关键是要发酵好、消毒好,种植出来的平菇肉质才厚实(周云)

“去年我种了10万袋平菇,产了大约150吨鲜平菇”重庆合川区狮滩镇柳寨村党支部书记周恭琼告诉笔者,从2010年开始,她租用原狮滩乡蚕种场4000平方米闲置房,开办合川区万水桥食用菌种植场,用农村常见的桑枝、稻谷及玉米秸秆发酵作原料,大规模种植平菇

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“今年的平菇种植量与去年差不多,销路和产量也和去年差不多”周恭琼说,每袋菌料可产1.5公斤鲜平菇,按照年产150吨计算,年销售收入平菇适宜什么季节大约在40万元左右,除去投资和其他成本,年纯收入可达10万元