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平菇 平菇干蛋白质含量20%左右 鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍 蛋白质中含有18种氨基酸 其中8种必须氨基酸8.38% 占氨基酸总量20.7%的35%以上 食用菌如平菇的所以味道鲜美 比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳 鲜味要好得多 平菇该和什么一起吃？ 宜平菇+豆腐=增加蛋白质的吸收 宜平菇+西蓝花=防癌抗癌 宜平菇+冬瓜=利湿 忌平菇+驴肉=易引发心绞痛 鲜美与营养并存，市场价格又可爱的 平菇 孩子却不喜欢吃 今天推荐这几道 绝对让孩子吃到停不下来的 平菇美食 平菇天妇罗 一平菇洗净去根。用手攥干水分，撕成2cm宽的长条 二天妇罗挂糊把淀粉，面粉，盐，鸡蛋，水全部混合，搅拌均匀 三放入平菇条，用筷子搅拌，差不多每根都能挂上糊 四锅中倒入油，等到8成热的时候，一条一条的放入，如果锅小的话，就先炸一半等下再炸一半（不要一下子都倒进去，否则都粘在一起分不开了。），中小火炸至浮在油面上，呈淡黄色即可 五：捞出，沥干油，撒上花椒粉即可 注意： 平菇一定要充分沥干水分！不然很影响口感!切记切记！ 油炸的美食，千万不要经常给孩子吃，偶尔解解馋可是不错的，比起炸猪排，炸鸡排可是好多了。 鸡蛋平菇匹萨 一锅中放少量油，放入番茄酱炒香，加入洋葱粒、鸡肉、平菇炒熟，并撒胡椒粉炒匀 二面粉加盐、酵母、玉米油、牛奶、糖揉光滑醒发至两倍大后，排气整形后叉孔刷油放入烤盘。 三铺上一层炒好放凉的鸡肉菜丁 四洒玉米粒，放洋葱圈、青椒圈 五洒上奶酪丝，度10分钟，烤至奶酪溶化后，再取出撒上一些，烤八分钟出炉 酱炒平菇肉 一里脊肉先切片，再切丝，加1勺料酒，1勺蒸鱼豉油，1勺生粉，1勺食用油，少许盐，和肉丝混合均匀，腌制10分钟左右 二姜和葱切末，平菇切（或撕）成细条状，下入锅中，翻炒，此时平菇会出很多水，继续炒 三待平菇出的水都炒干时（水收干即可，不要炒得干巴巴的），关火，盛起备用 四锅烧热，倒入适量油（热锅冷油，肉丝不粘锅哦），下入肉丝，炒散，肉丝变白即可盛起 五锅中放入生姜末，1勺甜面酱，1/2勺辣椒酱（不吃辣的可不放），炒香后，下入肉丝和平菇丝，用筷子拌均匀，使酱汁都包裹在肉丝上，撒上葱花，即可出锅 小编的话 在为家人做菜时，请尝试多花点心思，可能家人会爱上那些平时不喜欢吃的菜。 相关阅读 遇见鲜嫩清甜的肉桂食用菌 丹麦的生蚝吃不到？小编教你过过瘾！ 3道蘑菇减肥餐，边吃变瘦不是梦 栗子赞赏 |
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