材料:菜椒150克、平菇300克、蒜头(去衣拍碎)15克、豆瓣酱20克,盐、糖、生抽、花生油各适量

推荐:美食家 庄臣

做法:菜椒去籽洗净,切件备用;平菇洗净切件备用;开锅下油,爆香拍蒜和豆瓣酱,下菜椒大火翻炒,然后加入平菇和少许生抽,以盐、糖调味,炒匀即成

最早时期,豆瓣酱是以大豆和米粉作为主要生产原料,并经过一系列工序制作而成后来为了满足各地人们的口味,添加各种配料,如香油、豆油、辣椒等,增加了豆瓣酱的品种数量这次推荐以豆瓣酱配搭菜椒炒平菇,食味香浓诱人,值得一试