平菇是生活中最常见的菌菇之一，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，而且价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品。

　　那么，平菇怎么样吃更加营养呢?养身参考给大家推荐，平菇配上豆腐，效果翻百倍哦!但为了营养更均衡，还加入了点肉片，荤素搭配，营养才更全面。

　　这道平菇肉片炒豆腐制作简单、营养又健康，赶快发给家里人看看，今天就做着吃吧! 　　

　　适合10亿人吃的这道菜平菇肉片炒豆腐抗癌、降三高、补钙...

　　平菇肉片炒豆腐的做法：

　　原料：里脊肉50克、平菇克、豆腐1块、黑木耳1小把、淀粉1小勺、生抽1勺、料酒1勺、小葱1根、油盐适量。

　　做法：

　　1.先将豆腐双面煎至金黄，煎时加入少许盐码入底味。

　　2.肉片加入盐等调味料提前腌制。

　　3.将平菇炒至微微出水，再加入木耳和豆腐块，加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。 　　

　　这道家常菜：平菇肉片炒豆腐，做法简单，而且，还能抗癌、降三高、补钙这么强大的功效，赶紧看看吧!平菇：抗癌、降血压。

　　平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。

　　1、抗癌

　　平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

　　2、降低胆固醇

　　平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

　　3、降血压

　　平菇含有各种微量元素和维生素，不仅可以提高人体免疫力，还有降低血压和血液中胆固醇的作用，高血压病人可适量食用。 　　

　　经常食用平菇肉片炒豆腐，有抗癌、降三高、补钙的功效。这道家常菜，简单易做，值得所有人一学。

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