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最终,这样的方法彻底让规模化种植平菇走上了快车道,让平菇种植完全实现了机械化大村镇相关部门负责人介绍,新方法改变了过去种平菇只能靠人工分层制棒、种菌的老工艺,带来的是种植效率和效益双提高

记者走进平菇大棚,看到一排排菌棒整齐地垛成一排,平菇就像一个个小耳朵从菌棒两头争先恐后地钻出来据了解,一个菌棒大约收益七块五,净利润大约4块,一个大棚8000棒,纯收入32000元没有问题李殿兵给记者举了个例子,“前天往城区发走了86筐,还没卸车,就被买家‘抢’光了,贵的时候批发价接近四块钱”

“平菇批发价接近4块钱,这是十多年来平菇怎么做好吃没有过的好行情,一个棚轻轻松松纯挣三万多元”大村镇一家食用菌合作社的李殿兵看着一筐筐“金疙瘩”高兴地说大村镇解决了平菇只能靠人工的老工艺,实现机械化,由此给食用菌之乡带来的是种植效率和效益双提高

李殿兵对这两种制棒的方法进行了反复研究,最终得出结论:坏棒率高的原因是熟料没有完全蒸熟,里面还有遏制菌种生长的细菌为此,李殿兵买了专用温度计,将它插在制好的菌棒中,两台锅炉开足马力同时烧李殿兵又根据平菇在菌棒两头生长的习性,创造性地将香菇的种菌技术嫁接到平菇上来

平菇并不是新品种,很多年前就进入了寻常百姓家但是,因为其独特的菌棒两边出菇的习性,加上菌棒易受污染,平菇一直以来只能通过农户散放式经营,规模化生平菇功效产成为了奢望如何实现平菇规模化种植,成了摆在大村镇政府和食用菌合作社面前首先要解决的是菌棒易发霉、受污染的难题农户制作菌棒时一般用生料发酵,然后手工制棒,仅有个别用熟料制棒,而且熟料的蒸制时间需要十多个小时两者都存在坏棒率高,出菇量少的问题