为增加蔬菜品种，自10月底开始，农场旁边鸡心石水库的林子里就“试”栽培起蘑菇；此次试验引进多以平菇为主，有黄色，红色，黑色，白色等颜色，初次见它们也感觉有观赏的美感，特晒一些图给大家瞧瞧：（备注，目前为试验阶段，暂不供应！）

以上品种为“黄金菇”，在此批蘑菇中颜色上占据优势，显眼，漂亮；它又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。黄金菇出菇最适温度22℃，从制袋接种到出菇需50-60天。一般安排在春季2月一3月制袋，4月一5月份出菇；秋季8月一9月制袋，9月一10月份出菇。

此图显示为红平菇！又名红侧耳、桃红平菇。是近年来从印度引进的优良新品种。菇菌呈粉红色，味道鲜，具蟹味，既可作美味佳肴，又可作盆景观赏。喜欢的朋友不妨自己试栽培下！

此为黑平菇！同属平菇类，相对红平菇色泽上偏灰黑！市面上比较常见，相信大家对它不会陌生！

给大家晒晒“灵芝”，也属于菌科，不过还只是刚长出来的样子，期待它的成长......

当然，还有大家熟悉的蘑菇！

叶超，90年；毕业于上饶师范学院，主修生物工程，有5年的食用菌种植经验！现负责四季分享有机农场之食用菌开发！

图中一个个白色的为菇包，里面包含各种菇类生长所需的元素；其养料成分为木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。

菇类的生长会面临一些问题，其中虫害为一大原因；上图为菇包虫害！杂菌污染菇床后，不但与平菇菌丝争夺养分，而且能分泌有害物质，抑制平菇菌丝的正常生长；害虫侵入菇床后，则大量咬食平菇菌丝，并使平菇菌丝断裂失水死亡。图中的菇包松弛，基本上营养物质均被害虫吃完，已剩下木屑；

此次试验种植模拟野生环境，外采菇包进行栽培，目前为试验阶段，期待ING

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——四季分享有机农场