平菇

今日平菇定价4.7元

别名：侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇

分类：菌类

每次约克

一般人群均可食用

菌类食用过敏者忌食

平菇营养分析：

1.平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。

2.菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。

平菇食疗作用：

1.增强免疫力

　　含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。2.调理疾病 　　可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。3.舒筋活血 　　有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。4.延年益寿 　　平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。5.促进大脑发育 　　促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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