|
月初去日本旅行了一趟 本以为会遇见樱花满开的景象 可惜那几日清冷的很 樱花也躲在花骨朵里不肯出来 就像我把脖子尽量缩进衣服里的样子 不过京都倒也不乏景致 一路溜达，遇见一间叫做一休庵的所在 本以为是庙宇一座 推开门却是餐厅一间 询问之下，老板拿出一枚纸牌 上面写着英文单词和数字：vegetarian/per 原来这是一间素食餐厅 当下觉得好玩就想吃吃看 餐厅自始至终就只有我们二人在用餐 老板噔噔噔从高而陡峭的楼梯上跑了两个来回上菜 我们还开玩笑说这是个力气活 桌上的菜式两三分钟就吃光了 俩人摆开静候主菜上场的架势 谁知久久不闻脚步声 就在即将不耐烦之际 老板终于上来了 不过并未见托盘菜品 倒是礼貌利索的把桌上的餐具收个干净 包括。。。筷子！ 当时就傻眼了，这意味着这一餐的结束。 两个人相对无言无奈大笑了起来 回到国内后 还一直对这顿未能尽兴的素食耿耿于怀中 吃不过瘾这件事真心不能忍 跟身边的朋友们打听了一圈京城素食餐厅的口碑 莲花空间是听到最多的名字 跟朋友约在国贸商城店 一路穿越纸醉金迷的奢侈大牌 一脚踏进清新文艺的莲花空间 还真有点儿时空转换的意味 店里的色调由各种深深浅浅的绿和白组成 诗意的并不刻意 现在无论吃什么菜式 都喜欢以一盘灿烂的蔬菜沙拉开始 里面的烤蘑菇吃在嘴巴里肉乎乎的 有一种雨后花园的味道 唯一的不足就是蔬菜的量有点少 看起来不那么郁郁葱葱的 小荷听春雨 如果有一株微微卷起的荷叶点缀 可能意境更美 初看只以为是普通的豆腐而制 一品是淡淡的杏仁香 原来是杏仁豆腐，实在讨喜 别忘了喝几口汤汁 更是清甜的一塌糊涂 询问之，这清甜之味来自于苹果汁青椒汁和雪碧 不错的组合，在家也可以举一反三的尝试一下 好一盘美丽的茉莉花 又香又白人人夸 吃花，真是一件风雅之极的事 虽不是花却盛开如花的菊花豆腐 每次吃这道菜 都要感叹一下鬼斧神工的刀工 京味茄条也是我比较喜欢的一道 从小就爱吃妈妈做的烧茄子 这道凉拌式口味就清爽的多了 金汤碧玉豆腐 或许《舌尖儿》粉儿们一眼就认出这道菜 这是专做素食十几年的主厨赵益彬在《舌尖儿》第一季展示过的一道纯素食 金灿灿的南瓜汤底很是悦目 喝上一口味蕾也跟着明朗起来 尝一口豆腐，口感细腻嫩滑的在舌尖上直打颤 烤面包蜜柚牛油果沙拉 松脆的法棍面包上面点缀着碧绿的牛肉果 放入口中才发现自制的柚子酱才是取悦味蕾的关键 蜀味香拌 一端上来就红油飘香满桌 这道菜的食材可是格外讲究 黄耳是生长于黄花楠木， 榆耳结于玉树 好奇之余服务员拿来食材观赏 生的也是美 水淹七军 名字和卖相都足够霸气的一道菜 这一次是满屋飘香了 我觉得它可以解读为麻辣烫或者说是素食版水煮鱼 当下和服务员要了一碗醋 把白菜土豆金针菇香菇藕片杏鲍菇平菇魔芋丝和青笋这七军从香辣辣的红油里捞出来 在醋里打个滚儿 往嘴里一放还真是开胃过瘾 给有素菜吃不饱偏见的人们再上一道硬菜 番茄菌锅 这道菜妙在配了油条 油条段浸满酸酸甜甜的番茄汁 嘴巴一放汁水四溢开来 油条的香气也一起蔓延着 真是满足不已 夏天来了 也稍微满足一下我们热爱撸串的心理 这道菜一上来就开始了猜猜猜的游戏 直到服务员切开之后才真相大白 松茸烩素海参是也 每一道菜都是画意浓浓 最后来两道清爽小甜品吧 桃胶和养生小番茄 这两道我都是捧在手上一人独占一份也不过瘾的 这顿素食把在旅行中的遗憾找补回来了 不得不感叹还是我大中华的美食博大精深 美于型更精于味 真是让味蕾过足瘾 倘若暂时不能做到腹有诗书气自华 到是可以来莲花空间 尝试一下腹有鲜蔬气自华吧！ 莲花空间国贸店 地址建国门外大街国贸商城北区四层NL （北侧观光梯四层出口） 电话- - 优惠活动 金汤碧玉豆腐开业期间仅售八块八 逢阴历初一十五指定套餐买一送一 赞赏 |
地址：