为了让家里人吃的健康和开心，实现从一名职场女汉子到家居贤淑女子的巨大转变，zz决定从年某天开始，每天晚餐都给家里人做不一样的菜。

做饭纲领：

1、少荤菜，多素菜

2、少红肉，多鱼虾

3、少煎炸，多蒸拌

4、少反季，多应季

5、少重复，多花样

6、少复杂，多便捷

喜欢下面这句话：

要没什么事做，那就做饭吧！

　一、洋葱木耳炒蛋

原料：洋葱、木耳、鸡蛋、盐、油

做法：

1、准备洋葱：洋葱洗净切细

2、准备木耳：木耳几颗，放入一点盐，用热水泡10分钟；洗净

3、准备鸡蛋：2个鸡蛋打散，放入一点盐，打散

4、翻炒鸡蛋：锅中放入油，鸡蛋炒熟，用锅铲，弄成碎片，取出

5、翻炒洋葱、木耳：锅中放入油，先放入洋葱，炒到变软；再放入木耳；放盐

6、放入鸡蛋，翻炒均匀即可

二、平菇蒸肉片

原料：平菇、猪肉、葱、姜

做法：

1、猪肉腌制：猪肉与酱油、盐、黄酒、淀粉拌匀备用，15分钟。

2、准备葱姜：葱切段、姜切丝

3、平菇焯水：水烧开，加盐，苹果焯水2分钟，取出

4、蒸制：平菇、肉片放入盘子；撒上葱丝和姜丝；水烧开，放入盘子，蒸到肉片熟。

三、蒸茄子

原料：茄子，葱、蒜、生抽

做法：

1、洗切工作：茄子切长条、葱切葱花、蒜切末

2、蒸茄子：锅中放水，烧开，放入茄子蒸5分钟

3、做调料：锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽，制作成调料汁。

4、摆盘：将调料汁倒在茄子上，再放入葱花点缀。o啦！

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长按







































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