腊肉炖平菇

By★小琴儿美食

原料：腊肉、平菇、生姜、大蒜、香葱、红辣椒、豆瓣酱、花椒、十三香、酱油。

做法步骤：

第1步、准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒。

第2步、平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。

第3步、用开水烫五分钟左右。

第4步、捞出沥干水分备用。

第5步、锅中开小火将腊肉煸炒出油。

第6步、放入姜蒜，红辣椒炒香。

第7步、倒入平菇。

第8步、放入调料，十三香，豆瓣酱。

第9步、倒入酱油。

第10步、炒至均匀入味。

第11步、加入开水末过食材煮十分钟左右就可以了。

第12步、煮至汤汁浓稠入味撒上葱段就可以出锅啦！

第13步、成品图。

来自美食天下★小琴儿美食的作品。

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