四排简易菇架，60余平方米占地。掩映在青苗绿树间的几畦菜地，是“养菇人”陈思行的仿野生栽培香菇试验田。

试验田位于冕宁县惠安镇沙坝村，当地良好的自然条件奠定了“资深养菇人”陈思行仿野生栽培香菇的试验基础。

年，冕宁县石龙镇和平村村民陈思行开始培育食用菌，历时28载痴心不改，先后成功培育优质食用菌、驯化野生菌种10余个。

“初中毕业时，父亲说我是‘文不得也武不得’。”

3月22日，在自己不大的试验田，陈思行戴一幅黑框近视眼镜，着一件老旧皮衣，一双粗糙的手精心伺弄着被自己“培育驯化”的野生香菇。

80年代初，初中毕业未能如愿考上中专，一向“体力不行”的陈思行成了家人的“担心”。见他文“未能跳农门”，武“不能扛大力”，准备让他学一门手艺，养活自己。

“计划送我去学木匠，我却是个左撇子，师傅也教不了。”30年后，回忆往昔窘境，陈思行自嘲自己是“干啥啥不成”。

“总得让自己干成一样事啊？”尽管处处碰壁，年轻的陈思行依然青春激越，相信自己。爱看书的“农小二”决定突围，找了一条适合自己的路：种植食用菌。

抱着试一试态度，陈思行给福建三明真菌研究所时任所长黄年来写信，倾诉了自己的愿望。

年，在家人的支持下，陈思行带上东拼西凑的元钱，只身南下，潜心在福建三明真菌研究所集中学习菌种培育技术。

在研究所初学食用菌培育技术后，有心的陈思行未马上返家。又前往福建省古田县菇农家，左一家帮忙，右一家务工，全面实践自己的种植技术。

“到古田，觉得来对地方了。路上看到都是菇农一车又一车往外拉各种食用菌干片。”如今成了资深菇农，陈思行很感慨当时的学艺经历。“每到一家帮忙，说明来意，菇农都特别热情。”

学成回来，陈思行即购买木材切片机、装袋机等机械，开始自己的“养菇”事业。

“年种平菇，市价每斤4角。单位上班的每月工资元左右，我一天可以卖好几十块钱。”当时觉得不错的收入进账，让陈思行有了成功体验，更坚定了他一心研究种植食用菌的决心。

然而，起初以“遗传育种”为“科班学业”的陈思行却不满足种菇卖钱。他觉得，要以匠心培育“高品质”的食用菌，才是心中的理想。此后，培育、驯化当地野生菌种，致力食用菌的仿野生栽培，成了陈思行痴心不改为之努力的方向。

于是，冕宁广袤的山谷丛林成了陈思行采集野生菌种的宝库。大桥、拖乌、冶勒、河边，凡是有丰富野生菌的山谷沟壑，陈思行都跑了个遍。

“有一次去冶勒，在高山上采集老鹰菌，回来时天已黑尽，我一人骑摩托飞奔回家，相当危险。”采集野生菌种异常辛苦，但陈思行觉得“培育、驯化优质野生菌，探索食用菌仿野生栽培技术很有价值”。

为了这些“价值”，陈思行遭遇了一次次挫败。

“知道鸡枞食用价值很高，我用了6年时间，耗费了8万块钱研究培育，最终却以失败告终。”以“匠心”对待仿野生栽培食用菌的陈思行，不避讳自己的失败。“我们当地的青皮菌、奶浆菌品质也很好，我也研究培育多次，但始终没有成功。”

而失败另一侧，则是陈思行成功培育优质食用菌、驯化野生菌的一个个“品牌”。

年，培育出优质竹荪菌种；年，选育出优质白灵菇；年，成功探索出优质野生香菇育种技术；年，试验成功楼子菌种植。

“年，我种植的白灵菇发到成都、重庆、昆明，供不应求，经销商向我开玩笑‘不继续发货就不兑付货款’。”自己培育出来的优质食用菌大受消费者青睐，让陈思行“自豪满满”。

“竹荪、老鹰菌、香菇、平菇、黑木耳、桑黄、蝉花，这些品种我都能从当地野生菌里培育出好品种人工种植。”多年的沉淀，陈思行有了一次又一次成功体验。

“不能仅凭出菇量来评价食用菌的种植成绩。出菇率多少、口感如何、营养价值高低，食用菌品质评价要综合多样。”言语中，“品质”才是陈思行培育食用菌最大的追求。

如今，把自己定位为“食用菌研究者”的陈思行，为自己年逾50岁仍未能潜心写几篇技术论文自责不已；为行业中不注重品质盲目扩张的种养殖业揪心不已；为凉山可以建造世界级食菌种植基地“操心不已”。

现实中，曾有人希望与陈思行合作，但因条件不对等，被他婉拒；有人希望通过合作种植，扩大规模做好资金运作，也被他力辞。

“中国是食用菌大国，但不是强国。做农业很难，需要各方支持，更需要脚踏实地，一丝不苟去坚持。”28年的食用菌培育种植经历，让陈思行除了体验自己的成功喜悦，更多了一些未来发展的思考。

“我花了6年时间，选育出野生优质香菇品种，之后又花了5年时间反复试验种植。现在优质香菇仿野生栽培技术稳定，完全可以规模化生产。”陈思行自诩培育出的香菇品质“高端”，是市场价格5倍。“目前，我的规划是把选育出的优质香菇仿野生栽培，种植规模扩大到10万袋。”

痴心研究、培育食用菌，探索食用菌仿野生栽培技术多年，陈思行希望能寻找到志同道合的合作者，或得到有关方面的支持，让他在更大的舞台实现自己的愿望，尽一份栽培“安全食品、优质食品”的社会责任。

文/图陈兆英杨发超